揚げない大学芋

作り方

1

準備　さつま芋はカットして、水につけておく

2

クッキングシートを敷いたホテルパンに水気をきったさつま芋を入れ、油をさつま芋によくすり込みながら混ぜ合わせる。同様に、砂糖、醤油を加えたら、都度よくすり込む。

3

黒ごまも振り入れ、予熱したスチコンで加熱する。【ホットエアー/200℃/20分】

4

ホテルパンを取り出し、タレを全体に絡めるように混ぜる。