山菜おこわ

作り方

1

[準備]もち米は、1時間以上水に浸しておく。

2

[準備]Aの調味料を合わせておく。

3

ホテルパンに水切りしたもち米を広げ、具材とAの調味液を加える。
※具材は混ぜ込まずに、上に広げておく

4

ホテルパンに蓋をして、予熱したスチコンで加熱する。【スチーム/100℃/30分】

5

加熱後、庫内で10分ほど蒸らしてから取り出し、混ぜ合わせる。