アイホー

業務用厨房機器、厨房設備、炊飯機器、学校給食、
病院・福祉給食機器の総合メーカー株式会社アイホー

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製品情報Product

ステンレス製回転釜[蒸気式/ガス式/IH式]

煮物から炒め物まで、幅広い大量調理に。ドライ仕様から、低価格のものまで各種ラインナップ。

1蒸気式

沸騰時間が短く、調理効率の高い蒸気式。煮物から冷凍食品まで幅広く調理可能。

蒸気圧力0.3MPa(蒸気温度約143℃)で稼動、短時間で沸騰します。新開発の上下冷却機能(別売オプション)により、加熱後そのまま冷却することができるので、サラダや和え物などにも最適です。

1ガス式

火力調節が自在で耐久性も抜群。
安全機能や衛生面まで配慮した使
い勝手の良い新設計。

本体はステンレス製、内釜は鋳鉄製とアルミ製の2種類があり、どちらも水量目盛りがついています。燃焼効率の優れたスリットバーナーの採用で沸騰パワーがより強力に。また、細かな温度調整も可能になりました。低輻射仕様もございます。

1IH式

熱効率に優れ放出熱が少ないIH式。
調理場内の快適環境を実現。

本体はステンレス製、内釜はIHの磁界を熱交換する熱効率に優れた三層クラット鋼を採用。給水・給湯の水栓(電磁弁式蛇口)が標準装備。(AIH-10Kのみレバー式蛇口)。

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