アイホー

業務用厨房機器、厨房設備、炊飯機器、学校給食、
病院・福祉給食機器の総合メーカー株式会社アイホー

  • 日本語
  • 中国語
  • 英語
  • 韓国語

製品情報Product

再加熱調理機(冷却機能付)“リヒートクッカー”

病院・福祉施設給食向け。

大量調理施設衛生管理マニュアルの遵守にも適合。

1「おいしさ」について

「できたて感」が味わえます。

リヒートクッカーは保温ではなく「あたため上げる」。あつあつホカホカになります。できたて感があり、とてもおいしく召し上がっていただくことができます。

1「合理性」について

盛りつけをして
リヒートクッカーにセットするだけ。

チルド状態の調理済み食材を盛りつけて、リヒートクッカーにセットします。例えば、翌日の朝食を前日にセットすれば、翌朝まで保冷して朝食時間に合わせて自動加熱。早出して調理する必要がなく、作業負担を大幅に軽減できます。

1「合理性」について

芯温75℃以上、1分以上の加熱が
できます。

リヒートクッカーは、保温ではなく「あたため上げる」ですから芯温75℃以上、1分以上の加熱ができます。食中毒対策に安全・安心です。HACCP手法にも対応しており、温度や時間を管理できます。

top