アイホー

業務用厨房機器、厨房設備、炊飯機器、学校給食、
病院・福祉給食機器の総合メーカー株式会社アイホー

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製品情報Product

包丁・まな板殺菌庫/テーブル型包丁・まな板殺菌庫[電気式]

紫外線の殺菌力で雑菌を一掃。

食材に直接触れるものは衛生管理を厳重に。

 

1包丁・まな板殺菌庫

大きいサイズのまな板も収容できます。

水洗いした包丁やまな板、小型調理器具類を収容すれば、キャビネット内の殺菌灯から照射される強力な紫外線で、付着している雑菌類を短時間で殺菌。衛生的に保管できます。

●大腸菌、チフス菌、コレラ菌、赤痢菌、ジフテリア菌、腐敗菌などを短時間で殺菌。

1テーブル型包丁・まな板殺菌庫

台下スペース有効利用。
使用時の取り出し、使用後の収納も効率的。

ヒーターによる乾燥と殺菌灯による殺菌のダブル効果で包丁、まな板、およびカッタープレートを強力除菌。乾燥・殺菌タイマー搭載により運転時間設定が可能。運転中、過って扉を開けてしまった場合も瞬時に運転停止。紫外線の直視を防止などの安全設計です。

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