食品加工・炊飯Food processing / Rice cooking

業務用厨房機器のアイホートップ
製品情報
食品加工・炊飯

連続炊飯機

優れた炊飯性能で業界一の実績

省エネ・省スペース・省力化設計で、
美味しいご飯の炊き上がりと環境に
やさしい連続炊飯機

連続炊飯機の信頼のブランド「ライスフレンド」を中心に豊富な周辺機器との組み合わせで連続炊飯システムを構築。前処理から炊飯、後処理まで全工程をシステム化し、作業時間や労働負担を大幅に軽減。省スペース・省力化設計で熱効率や操作性も追求。大量の米飯を短時間で効率よく、火加減・水加減を大切にして美味しく炊き上げます。

熱源・食数について

※食／毎時(1 人当たりの精米量140g で算出)

ガス式

優れた炊飯性能で業界一の実績

「急速沸騰→強力対流炊飯」を実現。釜の内部では終始強力な対流作用が続きますから、均質で炊きムラがなく、アルファ化度の高い（でんぷん質が十分に糊化した）美味しいご飯が炊き上がります。また、できるだけ熱効率を高めたいことからアイホーが立体構造を開発。下段の炊飯用バーナーの排気熱を利用して、上段で「蒸し」と「焼き」等を行いますから、燃費がよく設置スペースも少なくてすみます。