新着お役立ちコラム！栄養士のワンポイント

「スチームコンベクションオーブンとは？vol.1、vol.2」
今や多くの現場で導入されているスチームコンベクションオーブン。
その特徴とスチコン調理に欠かせないホテルパンについてご紹介させていただきます。

vol.1：スチームコンベクションオーブンとは？ vol.1 〜基礎編〜 | mikuri rekuri
vol.2：スチームコンベクションオーブンとは？ vol.2〜ホテルパン編〜 | mikuri rekuri