ニュークックチル導入に向けて、リース契約を選択
地域密着型のトータルケアを目指す「医療法人社団協友会 介護老人保健施設 リハビリケアかつしか」様。
以前はクックサーブ方式で運営されていましたが、さまざまな課題を受け調理済み食材を活用する体制へと移行。現在は、さらなる課題解決に向け、リース契約でリヒートクッカーを導入し、ニュークックチル方式で運用されています。
今回は、調理済み食材の活用からリヒートクッカー導入の経緯や、導入後のメリットについてお話を伺いました。
▶▶詳しい内容は“実績紹介”ページにてご覧ください。
