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製品情報

消毒保管機器

電気、蒸気、ガス…熱源の特性をいかした安心の消毒・保管性能。作業性や安全性も追求しました。

食器消毒保管機とコンテナの機能をひとつに。
作業行程を合理化し省スペースも実現。

食器やトレーをコンテナといっしょにそのまま消毒・保管。

上部空間活用で収納量アップ。
腰をかがめず一定の高さでラクに作業。

ボタン操作で棚が上下移動。
重い食器カゴもラクに出し入れ。

食缶などの消毒保管は、集中制御でライン化。
翌日の調理配送をスムーズに。

食器を積んだカートごと消毒保管。
積み替え不要で作業効率アップ。

調理器具の洗浄から消毒・保管までの
作業効率の向上に。

容器や器具などの洗浄後の保管に。
高い消毒効果で衛生的。

包丁・まな板を一度にたくさん消毒・保管。
大容量でもすみずみまでムラなく熱風消毒。

紫外線の殺菌力で雑菌を一掃。
食材に直接触れるものは衛生管理を厳重に。

各種調理機器を殺菌・乾燥・保管。
便利な機器を清潔に使う…給食調理の基本です。