マジカルクッカー

熱水噴流式で均一な高温高圧調理を実現

上からだけでなく、側面からも熱水を噴射して、均一な加熱・殺菌を実現します。 同時に圧力を加えることで高温加熱による袋の膨張を抑制します。

作業効率の向上

パウチに前処理した食材と調味液を入れ、殺菌と同時に調理ができます。 パウチの中で調理ができるため煮炊きの時間が短縮でき作業効率が飛躍的に向上します。

取り扱いが容易で作業負担を軽減

カートに載った状態のラックへ食材をセット。 そのまま移動してラックのみを本体へ入れる構造で作業の流れがスムーズ。 作業負担も軽減できます。