カフェテリア

利⽤者が⾷器に残った残菜をシャワーで
粗洗いしてシンクに投⼊するシステムへ。
作業員は、シンクで浸漬後の
⾷器やトレイを⾃動⾷器洗浄機へ移すだけで
洗浄作業を完了することができます。

利⽤者はホールに設置した下膳コンベヤに
トレーや⾷器をそのまま返却。
作業員は洗浄室内に流れてきた⾷器を、
残菜を処理しながら浸漬シンクへ。
浸漬後は順番に⾃動⾷器洗浄機へ移すだけです。

利⽤者がホール内に設置した下膳コンベヤに
トレー・⾷器をそのまま返却した後、
トレー分離搬送機で⾷器とトレーを分離します。
⾷器は残菜を⾃動で処理しながら浸漬シンクへ。
作業者は浸漬後にかき上げコンベヤで搬送され
⾷器を⼿動で伏せた状態にするだけで
洗浄作業を完了することができます。

トレー分離搬送機とトレー洗浄機を
Wレーン仕様にしたシステムです。
⾷器洗浄機も3 槽式タイプに変更することで、
⼤規模施設でも省⼒化に対応することができます。

下膳コンベヤは、
施設環境や厨房レイアウトに
合わせて設計することが可能です。
作業環境にあわせた効率化と省⼒化を実現します。