本日ご紹介させていただくのは、「天吊り式コンテナ消毒装置」です。

この製品について、普段は皆さまの目に触れる機会はほとんどなく、学校給食関係のお仕事をされている方々しかご存じない製品かと思います。

学校給食センターにて設置され活躍している製品で、学校にて使用される食器を消毒し、保管するために利用します。

学校給食センターでの設置の様子

学校に通う子どもたちが安心して、おいしい給食を食べれるよう、アイホーでは炊飯機器や調理機器の他にこのような消毒保管機器も製作し、お届けしております。

この製品の特徴といたしましては、加熱消毒するための装置が天井に設置されていることで省スペース化を実現しております。
更にはこれまで別々の作業工程とスペースが必要だった食器消毒保管機とコンテナの機能をひとつにしているので、食器消毒保管機は必要ありません。
食器を移し替えて収納・消毒・保管して、さらにコンテナに移し替える作業行程を大幅に省力化できます。

詳しい紹介はこちらから→AIHOホームページ

業務用厨房機器は皆さまに知っていただく機会が少ない製品ではありますが、作る人の作業負担も考慮したみんなに優しい厨房機器を目指していきたいと思っております。

アイホーブログを通じて製品の機能や特徴だけではなく、その背景にある想いなどを伝えていければ良いな、と思っておりますので、どうぞよろしくお願いいたします。