こんにちは。

今年も残すところ、あと２ヶ月程となってきました。

アイホーブログも４月からスタートして半年が経ち、時が流れるのは本当に早いです。

先日、アイホー本社にて連続炊飯機の炊飯釜を見つけたのでご紹介します。

一般のご家庭にある、炊飯器の釜と並べてみました。大きいですねー。

５〜６合炊きの炊飯器と比べ、５０合(５升=約７０人分)のお米を炊く事ができます。

以前、特集記事で連続炊飯機のご紹介もさせていただきましたが、改めて比べてみると、一般用と業務用の大きさの違いが 歴然です。

業務用連続炊飯機では、毎日変わらない安定したご飯を炊くことが重要になります。

こんなに大きなお釜でご飯を美味しく炊くのはとても難しい事ですが、数々の改良や試作を重ね、釜のカタチや厚み等にこだわって今の釜のカタチが完成しました。

これからも、毎日安心して食べられる「おいしい」を届けてゆきたいですね。