２月２７日水曜日　某企業さまの厨房設備勉強会が開催されました。
本日は小雨の降る中、午前９時から午後５時まで盛りだくさんのスケジュール。

午前中は座学。

昼食はＡＩＨＯ自慢の再加熱カートでの実食。
「う～ん♪　なかなか美味しい」との声。 

　

午後からは実機を観て・触れての説明会
小グループに分かれて　スチームコンベクションをはじめとし、
新型の立体炊飯器、
昨年秋オープンした『kitchen　studio美厨』の見学等の実施・・・。 

　

 

 

 

新型炊飯器でのご飯の試食会の開催。

今回のお客さまの勉強会は弊社で既に複数回実施しており
余裕をもってスケジュールを立てたのにも関わらず
今回のメンバーはなかなかの勉強家！
昼食時にも質疑があり、ほとんど休憩なしでの勉強会でした。

皆様、終日お疲れさまでした。

ご担当者の方へ　次回も是非、企画してくださいね。

 

 

 

二月初めの土曜日、中国江蘇省で社員食堂に
当社の「スチームコンベクションオーブン」導入による講習会の様子です。

 

・延々となが～い通路。

 

 

 

 

 

 

・まずは食材の準備が大切（大変）！

 

 

 

 

 

 

・真剣に聞き入る現地スタッフ。
（日本食に挑戦）

 

 

 

 

 

 

・始めて作る日本食を見て、食べて
感動していました。
１４種類の料理を作りましたよ。

 

 

 

 

・現地スタッフと当社員で、終了後の
満足した顔です。

 

 

 

 

 

今後美味しい「日本食」を調理し、日本を離れて生活している皆さんに提供して頂けることと思います。

 

 

昨日、近くスチコン中心の調理に切り替わったなら・・・
というイメージを持つことができるか・・・
そんな想いできっとお越しくださった社員食堂で活躍されるお客さま。

実演を踏まえて現場レベルでの再現に努めて
紹介させていただきました。

当日、テーブルコーディネートも
担当の営業マンさんはじめ、
病院福祉みんなでお迎えの準備をし、

美厨ができたおかげでより一層のおもてなしと
お客さまの想いを一緒に共有し、歩んでいける

そんなひとときが過ごせれたと
確かな広がりを感じた素敵な一日でした。

　

　　　

　　　

 

某自治体病院に再加熱カートを搬入させていただきました。

配膳車プールに再加熱カートを配置したら

厨房らしくなりました。

再加熱カートを見ていたら、病院福祉として

開院の準備で手腕を発揮していきたいと思い、

これからワクワクしています！