みなさま、お元気でお過ごしでしょうか？

10月末に東京ビッグサイト青海展示棟で開催されました　

フードシステムソリューション！

AIHOブースに足をお運びいただきました皆様、

ありがとうございました。

アイホーブースでは、洗浄機や、フードスライサー、リヒートクッカー、

再加熱カートなど機械を展示するとともに、コンビオーブンを使って、

調理実演も行わせていただきました。

前回のブログでもご案内したように、

小麦、卵、乳、を使わないアレルギー対応メニューと、　

フードロス削減メニューを４品実演しましたよ♪

まだ、県を跨いでの移動などを制限されていて、

会場にお越しいただくことができなかった皆様に、少しだけご紹介。　　　　　　　　　　　　　　　　

・人参のポタージュスープ　　

　

・おからのドライカレー

　　　

・まるごとピーマンの煮物　

　　

　・お米のチュロス　

　　　

どのメニューも 『おいしい！』 とのお言葉をいただいたのですが

一番好評だったのは、「まるごとピーマンの煮物」でした。

『ピーマンをへたも種もまるごと食べるなんて意外でした！

しかもすごくおいしかったです！！』

なんて言葉をたくさん頂きました。

私達も、とてもうれしかったです。

レシピは、随時ご紹介していきますのでお楽しみに！

もし、ブログアップが待てない！という方は、

下記、お問い合わせから、「レシピ教えて～」とご連絡くださいね！

こちらは今年の実演の様子です。試食の間にコンビオーブンの機能もご紹介。

レシピについてだけではなく、厨房機械や、厨房図面について、

調理についてなど、なにかお困りのことがございましたら、

気軽にお問い合わせください。

お待ちしています！！