皆さんこんにちはです！

リンゴが店頭にたくさん並んでましたのでついつい買ってしまいました。

いっぱいありましたのでリンゴと余っていたホットケーキミックスでパウンドケーキを作ってみました。

 

材料　18ｃｍパウンドケーキ型

・リンゴ　　　　　　　　　3個

・レモン汁　　　　　　　　15ｇ

・砂糖　　　　　　　　　　70ｇ

・バター　　　　　　　　　15ｇ

★ホットケーキミックス　　60ｇ

★アーモンドプードル　　　60ｇ

◇バター　　　　　　　　　60ｇ

◇卵　　　　　　　　　　　120ｇ

◇砂糖　　　　　　　　　　40ｇ

作り方

１　リンゴは皮をむき、6等分にカットしてレモン汁をかけておきます。

２　砂糖70ｇと水をいれて火にかけ、濃い目のきつね色になったら
バター&リンゴを投入して絡めながら蓋をして10分煮ます。（写真①）

３　パウンド型にクッキングシートを敷いてリンゴの丸い側を下にして敷き詰めます。
型の横側に隙間を残しながらいれます。（写真②）

４　◇のバターを溶かします。

５　★マークの材料ホットケーキミックス、アーモンドパウダーを泡だて器で
混ぜ合わせわせます。次に4.のバター、卵、砂糖をすべて加えさらに混ぜます。

６　リンゴの上に5.を流し入れスチコン　ホットモード170℃　で40分ぐらい焼いたら
出来上がりです。（写真③）

　写真①

 

　写真②

 

　写真③

 

今回は生地の量が多かったのですが、生地を少し減らして調整すると見た目もさらに
タルトタタン風になると思います。

よかったらチャレンジしてみてください。

 

2017年も残すところあと僅かとなってしまいました。
ＡＩＨＯに携わってくださったみなさまには、大変お世話になりました。
2018年もどうぞよろしくお願いいたします。

また、新たな出会いも期待しています。ブログを覗きに来てくださっているあなたとも
ご縁があるとうれしいです。

下記お問い合わせよりご連絡をお待ちしております！

皆様にとって、2018年も良い一年いなりますように
病院福祉課一同

 

 

皆さまお疲れさまです。

 

 

とうとう２０１７年最後の月も終わりますね。

○○月は基本的に数字を使うことが多いですよね。

１月、２月、などなど、、、。

じゃあ、英語で言う月はあるのかな？

と考えると“結婚”でもおなじみ６月、

ジューンブライドとして６月をＪＵＮＥと言ったりします。

 

そして、個人的に気になっているのが漢字で書いた場合。

なぜか、１２月だけニュースなどで『師走ですね～』

とよく耳にする気がします！

（皐月（五月）晴れ、出雲大社のお話で神無月と神有月など、

他にも話題になる月はありますが…）

 

なんで１２月だけ『師走』という言葉を多く使うのか？

と考えたところ、

年末＝忙しいというイメージがあり、

師走の意味もまさに師が走るほどに忙しい、バタバタする

と、一致していて分かり易いからだと思っていました。

 

そこで改めて『師走』の由来について調べてみたところ

実は意味ははっきりしているわけではない、

他にも諸説あることが分かりました。

 

『し、果す』という説では

『し』は四季や年という意味が含まれており、その終わりを指すから

とされているようです。

改めて言葉って奥が深いですね～。

 

 

そんな私たちの師走は美厨の大掃除で締めくくられます。

クエン酸や重曹の力を借りてピカピカに…☆

（拭き跡が残ってしまうので拭き取りまで丁寧にやりますよ～）

 

そして年末がバタバタ過ぎたら年始もバタバタ始まります！笑

新しく再加熱カートをご採用頂く病院様が北陸方面でオープンします（＾＾）

オープンまで数年ご一緒させて頂き、

いよいよオープンです。

私も現地でご一緒させて頂くのですが、どきどき…

 

 

2018年を気持ちよく迎えられるよう

2017年ラストスパートしていきます（＾＾）！！

 

 

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