みなさまお疲れさまです。

 

久しぶりの更新になってしまいた、、、

 

皆さま暑い夏はいかがお過ごしでしょうか？

わたしは例に漏れず夏バテをしております。

 

豊川は（私の体感的にですが）

寒すぎることもなく暑すぎることもない土地です。

 

実は私の地元は日本有数の暑い土地なので、

今まではなんとか普通に過ごしておりました。

しかし、今年は豊川もとにかく暑い、、、。

 

 

そんな中、先日事件が起こりました！！

自宅のエアコンが壊れました。

夜中に２度目が覚め、鼻血が出る事態に、、、！！

 

 

熱中症は日中の屋外作業が原因の場合もありますが、

夜間に起こるケースもかなり多いそうです。

夜間暑い環境で寝ると睡眠の質がグッと下がり、

疲れが取れにくくなってしまうそうです。

 

 

皆さまも日中だけでなく夜間の熱中症にも十分ご注意下さい。

 

 

さて、先日お客様に再加熱カートの食事をご試食頂きました。

皆さま美味しかったとお声かけ下さり、

大変嬉しかったです（＾＾）

 

再加熱カートのお食事を提供する際に

炊き合わせを作るのですが今回綺麗に出来たのでご紹介です♪

今回は

・ごぼうと人参の牛肉巻き

・冬瓜の煮付け

・花人参

・生麩

の４点盛りです。

上から餡をかけて再加熱をしました！！

少しシックな色合いですが、人参のオレンジがよく映えました（＾＾）

 

 

調理行程や盛り付け等、工夫することは増えますが

素敵な炊き合わせが入っていることでお料理のグレードもアップした気分？

になりますよね（＊＾＾＊）♪

季節によって入れる食材を変えるなど組み合わせは無限大！！

皆さまも炊き合わせを作ってみてはいかがでしょうか？

 

 

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