もう1つのAIHO再加熱機器♪

みなさん、こんにちは!
冬の寒さが身にしみる季節になりましたね :;((•﹏•๑)));:
九州生まれで、雪が降ると喜んでた私ですが、
北海道や東北にも出張するようになり、
本場の大雪を知ってからは、天気予報の雪マークにビクビクしてます。。。
先月、私たちの新しい武器『加湿機能付き再加熱カート』を
ご紹介しましたが、
実はその隣に写っていたリヒートクッカーも
最近、多くの病院様や施設様、社食様からもお問い合わせいただいております!
先日も、導入が決まったお客様の元へ行ってまいりました!
建設中の新厨房へ導入予定ですが、
クックチル調理&リヒートクッカーの運用トレーニングのため、現厨房にデモ機を設置。


現在の献立をもとに、
クックチル調理&リヒートクッカーでの皿盛り再加熱で
より美味しく提供するための献立と運用を
検証しながら作り上げていきます!
ちなみに、ちなみに、
東北のお客様に教えていただきましたが
“冬は家の前の雪かきをしてからの出勤…”
“早出であるほど、道の除雪も完全でないところもあったり…”
出勤前からこんな大仕事があるなんて、大変 Σ(゚ω゚ノ)ノ
早朝出勤を減らせる皿盛り再加熱の方式は
そんな環境下の負担も軽減できるから嬉しい!!とのこと♪
こんなハッピーポイントがあるのは私も新発見でした♡
よりよい厨房環境に整えることは
美味しい安全なお食事の提供にも、
スタッフ離職率の改善にもつながります!
お客様のお悩みに合わせた改善案やプランをご提案可能ですので、
なにかお困りごと等ありましたら、下記よりお問い合わせください♪

カテゴリ > 美厨・レクリ日記
投稿日時:2022年12月19日11時03分39秒