お疲れ様です！

3月に入り、だんだんと春に近づいてきました☆

先月は、お客様がいらっしゃったり、セミナーを共同開催したりとたくさんの行事がありました。

今月はその内容を紹介していこうと思います。

表題にもありますが、チルド米飯って聞いたことがありますか？

チルド米飯は、炊飯したご飯を冷却してチルド（3℃）状態にしたものをいいます。

弊社の再加熱カートでは、そのチルド米飯を先盛りして再加熱し、提供する事ができます！

そのチルド米飯の仕上がりなどを見学にお客様がみえました。

 

 

 

 

 

 

様々な条件でのチルド米飯を仕上がりを確認している様子です！

他に、高温高圧調理器の実演も行われました。

 

 

 

 

 

 

 

食材をパッキングしたものを、高温高圧調理器に入れ、加熱殺菌、冷却を行うことで食材の長期保存が可能になるというものです。

美厨では、お客様のご要望に合わせて実演などを行いますので、再加熱カート、コンビオーブン、真空調理、高温高圧調理などに興味を持たれた方はぜひお問い合わせくださいね♪

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