暖かくなってきましたね！！

桜の花も満開を迎え、そろそろ桜吹雪・・・というところも増えてきているのではないでしょうか。

昼間の桜もとてもきれいですが、ライトアップした夜桜もすてきだなと思った、今日この頃です。

季節が変わって、新たな環境に進まれる方もたくさんいるかと思います。

期待と不安が入り交じる、そんなときは桜を見てホッとしたいものですね。

そんな季節のおやつに、よもぎ風味の蒸しパンはいかがでしょうか。

食材を混ぜてスチコンで蒸すだけで、簡単にできますよ♪

　　よもぎ蒸しパン

　　直径4.5ｃｍのアルミカップ15個

＜材料＞

薄力粉　　　150ｇ

ベーキングパウダー　　　6ｇ　（薄力粉と混ぜてふるっておく）

全卵　　　　　50ｇ

きび砂糖　　40ｇ

米油　　　20ｇ

水　または豆乳　　　90ｇ

よもぎ粉　　5ｇ　（20ｃｃの水に浸す）

塩　　　2ｇ

ゆであずき缶　　60ｇ

＜事前準備＞

・粉類を合わせてふるっておく

・よもぎ粉を水に浸して戻しておく

・スチコンをスチームモード100℃で予熱しておく

＜作り方＞

①ボールに、卵と砂糖を入れ、よく混ぜて砂糖を溶かす。

②米油を加えて混ぜる。

③水に浸したよもぎと塩、水（または豆乳）を入れ混ぜる。

④ゆであずきを入れ、軽く混ぜたら、ふるった粉類をゴムベラで切り混ぜる。

⑤アルミカップに入れ、スチームモード100℃で10～15分加熱する。

甘さ控えめ、春のさわやかさを感じる一品になりました！

水で作るとふんわり軽く、豆乳で作ると少しもっちりと出来上がります♪

ぜひ、お試しください。

アイホーでは、スチコンレシピの紹介や

ニュークックチルの相談事など、様々受け付けております。

お問い合わせはこちらから