間近で。。♥
アイホーには2人の顧問の先生がいらっしゃいます。
ご紹介しましょう!
有名ホテルの料理長なども経て、現在はご自宅にてTANI’S DAININGを開いておられます。
「調理は技術、料理は感性。」先生がよく口にする言葉で、体現されてきたことを物語っているのだと、感心させられます。
♥藤本 正信先生♥
ドイツでの料理経験も生かし、有名ホテルにて活躍。
現在は食に関する様々な資格を持ち合わせながら 有限会社エッペンドルフにて地域に根ざした特産物の開発など、様々な食の支援を手掛けられています。
先生ともアシスタントとしての関係で、丁寧な仕事ぶり、手技等学ばせてもらっています。
見識を備えた、立居振る舞いにいつも憧れております。
アイホーの製品をよりよく知ってもらうため、時として趣意に応じたパフォーマーとしての一翼を担っていただいております。
カテゴリ > 美厨レポート
投稿日時:2012年08月20日17時48分54秒